Da noi cucinare diventa divertente come fare un bel gioco!!

DOMENICA 5 FEBBRAIO si svolgerà un laboratorio di cucina dedicato ai più piccoli.

Durante l’attività si realizzeranno dolci di Carnevale come camandorli, lattughe e frittelle.

I bambini si cimenteranno con queste specialità e divertendosi conosceranno da vicino i dolci che mangiano a Carnevale.

Dopo un pomeriggio di “intenso lavoro”, i baby chef torneranno a casa con un simpatico attestato di partecipazione, il grembiulino che hanno usato e il frutto del loro lavoro.

La quota di partecipazione è di 5 euro.

Il corso, della durata di circa 2 ore (dalle 15 alle 17), è aperto ai bambini di età superiore ai 4 anni.

L’attività si svolgerà con un minimo di 5 partecipanti e con un massimo di 10.

E’ indispensabile la prenotazione.             IRENE 335/1596239

LE DATE DI INIZIO CORSO DI APICOLTURA SLITTERANNO DI ALMENO UNA SETTIMANA.

COMUNICHEREMO AGLI ISCRITTI LE DATE ESATTE.

Molte le attività formative a disposizione!

PER LE SCUOLE

Si può scegliere tra vari programmi. Ogni visita ha la propria didattica ed animazione, ed assicura una vivace partecipazione. I ragazzi infatti possono conservare come ricordo anche i prodotti di laboratori da essi realizzati.

- le api e la loro vita (comprende visita in aviario, degustazione guidata dei mieli e laboratorio manipolativo della cera);
- i cereali (comprendente animazione e laboratorio manuale) – percorso multiculturale;
- l’orto di nonno Pino (frutta e verdura di stagione con laboratori manipolativi e gustativi);
- le erbe officinali ( i sensi all’erta per lavorare con i profumi);
- gli animali della fattoria ( evoluzioni ludico didattiche di bambini e animali);
- il lino e il baco da seta in collaborazione con il Museo del Lino.

Ogni attività si svolge su prenotazione!

MIELE DI TARASSACO

PROVENIENZA: smielato dopo la fioritura del tarassaco nel mese di aprile.

COLORE: ambra chiaro.

SAPORE: dolce, untuoso con retrogusto di limone.

CONSISTENZA: cremosa a cristallizzazione quasi immediata.

CURIOSITA’ Il nettare prodotto è ricco di zuccheri (18-51%) e tra essi prevale il glucosio (45,4%). Le antere formano, saldate fra loro una sorta di tubo attraverso il quale lo stilo allungandosi sospinge il polline, rendendolo fruibile agli insetti.

Il settore apicoltura della FATTORIA APIFLOR, viste le richieste da parte di appassionati del settore, ha deciso di tenere alcune lezioni di apicoltura.

1-Anatomia e biologia dell’ape. La vita delle api.

L’organismo alveare: studio dei principali meccanismi che lo caratterizzano.

SABATO 28 GENNAIO 2012 dalle ore 9 alle 12.

costo euro 10 a partecipante, IVA compresa.

2 -Tecnica apistica:la conduzione dell’alveare. Lavori in apiario durante l’annata.

Metodologie di allevamento e attrezzature apistiche.

SABATO 4 FEBBRAIO 2012 dalle ore 9 alle 12.

costo euro 10 a partecipante, IVA compresa.

3 -Il miele e le altre produzioni dell’alveare.

Laboratorio del gusto. I mieli.

SABATO 11 FEBBRAIO 2012 dalle ore 9 alle 12.

costo euro 10 a partecipante, IVA compresa.

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APIFLOR offre qualcosa di eccezionale: l’occasione di vivere l’agricoltura come amore alla madre terra, che ci alimenta e ci istruisce con le innumerevoli varietà delle sue forme vegetali e animali. Basta un soggiorno di poche ore in APIFLOR, per recuperare a tavola gli antichi sapori specifici di ogni frutto e verdura; per godere lo spettacolo degli animali domestici e della vita collettiva delle api; per rivivere la dolcezza della vita semplice.